どこまでも豆が逃げていくユーモラスな絵が浮かびました。
きつね

風薫る五月に入りつつ、まだ春のおおらかさが抜けていない感じの句ですね。豆ご飯なのに主役の豆が逃げてゆく、というあたり、ふふっとなります。
塾カレー

炊き込みはたくさん作らないとおいしくないですから、大勢の食卓でしょうか。ころころ逃げていくお豆、みんなの笑い声が聞こえてきそうな温かい様子が伝わりました。
気球

豆が転がるさまを「逃げてゆく」と表現したことで下の句での発展が期待できそうです。明るい歌になりそう。
橋師

絵本的で微笑ましい上の句だと思います。目にも楽しい、舌も楽しい。
箔紙